50 เมนูขนมไทย และขนมไทยประยุกต์

เสน่ห์ของขนมไทยนอกจากความหอมหวานกลมกล่อมด้วยส่วนผสมที่ลงตัวของแป้ง กะทิ และน้ำตาลก็คือความพิถีพิถันช่างประดิดประดอยของคนทำเพื่อให้ขนมทุกชิ้นมีรสชาติถูกปากและมีหน้าตาสวยงามชวนกิน  ในช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมามีร้านใหม่ๆ ที่เติบโตจากเมนูขนมไทยมากมาย ทั้งขนมไทยรูปทรงดั้งเดิมที่คุ้นเคย และรูปแบบประยุกต์ที่ดูโมเดิร์น กลายเป็นขนมไทยรูปลักษณ์ใหม่ที่ต้องตาต้องใจผู้คนทุกวัย 

 

นิตยสาร Gourmet & Cuisine จึงรวบรวม “50 เมนูขนมไทย 50 Tasty Thai Dessert Recipe” เล่มนี้ขึ้น โดยคัดสรรเฉพาะขนมไทยซึ่งกำลังเป็นที่ชื่นชอบ มีทั้งสูตรคลาสสิกในแบบดั้งเดิมและสูตรซึ่งประยุกต์ให้เข้าอุปกรณ์เครื่องใช้สมัยใหม่ เพื่อให้การทำขนมไทยสะดวกง่ายดายมากขึ้น พร้อมคำนวณเวลาในการปรุงและระดับความยากง่ายไว้เรียบร้อย “50 เมนูขนมไทย 50 Tasty Thai Dessert Recipe” จึงเหมาะอย่างยิ่งที่จะมีติดบ้านไว้สำหรับทำขนมกินภายในครัวเรือน หรือหากจะทำขายก็ฝึกฝนง่าย